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發表於 2009-5-23 07:12
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2009年05月23日蘋果日報
【甯瑋瑜╱台北報導】一名婦人原本健康,但近半年來覺得下肢無力,走起路來搖搖晃晃,就醫檢查才發現,是因體內缺乏維他命B12導致,經補充後已恢復健康。營養師表示,肉、奶、蛋都富含維他命B12,可適時攝取,素食者則可改吃海帶,以免營養失衡。
適量補充海帶奶蛋
收治病例的衛生署新竹醫院神經內科主任葉伯壽說,這名四十多歲婦人,就醫時自述過去半年變得「不太會走路」,雙腳無力、常跌倒。經檢測發現婦人體內嚴重缺乏維他命B12;他解釋,維他命B12在人體神經傳導代謝扮演重要角色。嚴重缺乏者易出現走路無力等症狀。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍說,肉、奶、蛋、魚都富含維他命B12,缺乏者通常是吃素者,建議素食者應均衡攝取,適量補充海帶、紫菜或酵母粉等含維他命B12的食物。
避免維他命B12缺乏 注意事項:
˙一般人均衡飲食,適量攝取含維他命B12的肉類、魚類、牛奶
˙素食者應適量補充海帶、紫菜,或針對素食者的營養補充品
˙不酗酒、避免抽菸
˙若四肢感覺異常、無力及僵直感,步態不穩,有可能是因嚴重缺乏尋維他命B12,應立即就醫
資料來源:葉伯壽醫師、張惠萍營養師 |
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