八成有乳糜血的捐血者飲食油又甜 天天喝豆漿九成五獲得改善
& @" E. \3 x! g9 Z% E- g* Z經由捐血者的驗血統計，發現乳糜血的問題日益嚴重，
0 v: P* V$ j |6 C2 n台北醫學
大學附設醫院首次針對有乳糜血的捐血者進行飲食習慣調查。
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. }6 D$ Y$ x8 H6 [調查結果發現八成有乳糜血的捐血者飲食習慣「油又甜」。
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連續4星期飲用具有
健康食品認證的低糖高纖豆漿，並搭配北醫營養室設計之健康飲食準則。
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. }2 L3 X6 \5 S6 o1 o九成五的參加者成功改善乳糜血，一圓捐血夢，會中並邀請民眾分享成功經驗。
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2 O) y! i& z# Y2 x7 X台北醫學大學附設醫院營養室 蘇秀悅主任說明，在這次的調查中，
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有乳糜血的捐血者，多為30-50歲年齡層，佔五成以上；且八成五都是男型捐血者。
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W, z) f" Z$ R7 V8 G, q3 X其中八成五的比例，屬於體重過重或
肥胖，身體質量指數(BMI)超過24公斤/公尺2標準值。
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7 V+ j: e& ^# f8 ~3 p顯示體重過重與乳糜血症的相關性，也是身體健康的警訊。
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蘇秀悅主任說明，乳糜血的成因主要是因為不當的飲食習慣造成，
- c7 p* s9 D" R3 ?3 e f$ X除油脂攝取過多外，過多的精緻醣類攝取，尤其甜食、飲料，都是造成乳糜血的原因。
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根據2006年台北捐血中心調查，平均每月有2千袋乳糜血，造成捐血民眾的愛心浪費。
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為協助民眾改善乳糜血，台北捐血中心、台北醫學大學附設醫院營養室與統一企業於七月初合辦了
$ d. n: M6 F2 v; i7 N+ H『拒絕血太油 認證豆漿宅配送』活動。邀請捐血民眾中有乳糜血症狀者報名參加，
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活動由北醫營養室設計符合乳糜血民眾的健康飲食準則，並搭配具有健康食品認證，
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可有效降低膽固醇的低糖高纖豆漿，進行一個月乳靡血改善計劃。
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$ x# _; Q s: o" G2007/9/1於台北市南海捐血站抽血驗收，結果有高達九成五的乳糜血問題民眾因此成功改善血太油問題，
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順利完成捐血夢。
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: j7 @/ e1 I i, y. @9 m資料來源：
http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3615
