八成有乳糜血的捐血者飲食油又甜 天天喝豆漿九成五獲得改善
- L! R8 |- f& ?4 m9 Z8 E經由捐血者的驗血統計，發現乳糜血的問題日益嚴重，
, d3 S5 m# G. }! {3 Y! V台北醫學
大學附設醫院首次針對有乳糜血的捐血者進行飲食習慣調查。
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調查結果發現八成有乳糜血的捐血者飲食習慣「油又甜」。
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2 ~, m- V" `& V9 K1 \連續4星期飲用具有
健康食品認證的低糖高纖豆漿，並搭配北醫營養室設計之健康飲食準則。
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; m7 N0 z3 h! F Q, C: C# A \8 Q九成五的參加者成功改善乳糜血，一圓捐血夢，會中並邀請民眾分享成功經驗。
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7 o, ~- E+ P; A1 p! q& d3 f+ E台北醫學大學附設醫院營養室 蘇秀悅主任說明，在這次的調查中，
$ ]+ @* s/ E' l" Z5 b, V1 N有乳糜血的捐血者，多為30-50歲年齡層，佔五成以上；且八成五都是男型捐血者。
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" a0 `. |- F t( O) Y* m+ W* M其中八成五的比例，屬於體重過重或
肥胖，身體質量指數(BMI)超過24公斤/公尺2標準值。
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1 C9 `% E1 L, j5 U" u# g顯示體重過重與乳糜血症的相關性，也是身體健康的警訊。
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蘇秀悅主任說明，乳糜血的成因主要是因為不當的飲食習慣造成，
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除油脂攝取過多外，過多的精緻醣類攝取，尤其甜食、飲料，都是造成乳糜血的原因。
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/ w8 F: \2 ` D根據2006年台北捐血中心調查，平均每月有2千袋乳糜血，造成捐血民眾的愛心浪費。
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6 X) v! ~- g. L, h為協助民眾改善乳糜血，台北捐血中心、台北醫學大學附設醫院營養室與統一企業於七月初合辦了
6 j1 d/ W5 O k# p1 D* d『拒絕血太油 認證豆漿宅配送』活動。邀請捐血民眾中有乳糜血症狀者報名參加，
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活動由北醫營養室設計符合乳糜血民眾的健康飲食準則，並搭配具有健康食品認證，
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可有效降低膽固醇的低糖高纖豆漿，進行一個月乳靡血改善計劃。
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, Y' l( I; Z% x( C2007/9/1於台北市南海捐血站抽血驗收，結果有高達九成五的乳糜血問題民眾因此成功改善血太油問題，
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順利完成捐血夢。
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資料來源：
http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3615
