用餐多點小撇步 享美食不怕變胖
東京百貨公司的餐具賣場最近最火紅的是什麼？NH記者高木康博：「就是這個飯碗，不過…好小喔！」4 q0 @. I) c6 ^, i7 f! G2 z
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比較起容量300公克的市售瓷碗，這款只有140公克的飯碗，顯得特別迷你，讓民眾心理上覺得自己已經吃了「一碗飯」，無形中控制食量。2 u& E' D2 r/ S5 }. q: @( f
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炒菜總是放太多沙拉油嗎？賣場還出現這種噴霧式沙拉油，只要均勻灑在鍋子裡，用一點點油也能炒出一桌好菜，最特別的是前來選購的都是歐吉桑。餐具賣場店員：「主要顧客都是男性，尤其是50歲以上的人，最關心自己的健康。」2 O) R( T( }9 X% Y; S! t0 }
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就連出門用餐，也能同時享受健康與美味，琦玉縣這家餐廳，就推出特別的服務。餐廳服務生：「請先上2樓，那裡是我們的診所。」
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* r) S5 Z: |, B% N; u原來餐廳請來家庭醫師，免費為顧客健診，先寫下最近3天吃了什麼，醫師立刻進行分析，像是這位記者，竟然攝取了100公克脂肪，是標準的2倍。" E2 p5 J' N; G9 x$ T6 ~
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5 ^) t1 ^9 G' b因此今天的菜單，就由醫師親自指定，光吃豬肉片份量稍嫌不足，裡面包起蘆筍，吃得飽又不會增加卡路里，看看這一桌子美食，肉類、麵包加上甜點，總共才400大卡，不過味道怎麼樣呢？NHK記者高木康博：「超好吃！而且又不會太油膩。」
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限定熱量的套餐，一推出就大受歡迎，尤其是對於體重斤斤計較的女性，更是讚不絕口。餐廳常客：「我瘦了一些喔，大家都說我變美了！呵呵呵。」" x A0 _2 o' a# S9 x. z8 R
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酒足飯飽了再做些簡單的運動，消耗脂肪，促進循環，享受美食也可以很輕鬆。
